Willkommen bei Fahje Bioobst! Wir sind ein Familienbetrieb und führen unseren Obsthof bereits seit vielen Generationen im Einklang mit der Natur. Mitten im Herzen des Alten Landes, gut 30 Kilometer südwestlich von Hamburg liegt unser Hof in einer wunderschönen Umgebung zwischen grünen Deichen und üppigem Marschland.
Johann, Thorben & Marlon Fahje
FAMILIENBETRIEB IN VIERTER GENERATION
fruchtbarer Boden im Alten Land
Hier bauen wir auf fruchtbarem Boden knackige Äpfel, saftige Birnen, süße Kirschen und leckere Pflaumen an. Ökologisches Bewusstsein und Nachhaltigkeit im Umgang mit den natürlichen Ressourcen haben dabei höchste Priorität. Als Mitglied der Demeter-Gemeinschaft bewirtschaften wir unsere Felder biodynamisch. Das bedeutet, dass wir noch höhere Ansprüche an nachhaltigen Obstanbau stellen, als die EU-Bio-Verordnung vorschreibt.
Mit einem motivierten Team aus Familienmitgliedern und fähigen Mitarbeitern hegen und pflegen wir unsere Obstbäume ohne Chemie oder künstlichen Dünger. Stattdessen setzen wir auf modernen Bio-Anbau, gepaart mit der Erfahrung aus vielen Generationen der nachhaltigen Landwirtschaft. So schützen wir Pflanzen, Luft und Wasser hier im Urstromtal der Elbe und können Ihnen gesunde und leckere Früchte aus regionalem Anbau anbieten.
Sie treffen uns regelmäßig auf dem Wochenmarkt in Ahrensburg, wo wir die schönsten Früchte unserer Ernte zum Verkauf anbieten. Frischere Früchte finden Sie in keinem Supermarkt.
Viele verschiedene Obstsorten im biologischen Anbau
Das Alte Land ist vor allem bekannt für seine Äpfel und Kirschen. Wir bauen zahlreiche Apfelsorten wie Braeburn, Elstar, Gala, Jonagoredund andere Sorten an. An Kirschen finden Sie bei uns die Sorten Regina und Summit, welche sich beide hervorragend zum Naschen oder Backen eignen. Des Weiteren wachsen auch Birnen und Pflaumen auf unserem Betrieb. Von prallen Conference-Birnen bis zur klassischen Hauszwetsche – an unseren Bäumen reifen viele süße Versuchungen heran. Lesen Sie hier mehr über unser Obstsortiment.
